0 تا 100 میوه خشک کنی در خانه
میوه خشک کنی در خانه هزاران سال است که در خاورمیانه در دسترس بوده، خرما یکی از اولین میوه های خشکی است که مصرف می شد، میوه خشک با خارج کردن آب میوه از طریق نور خورشید و یا دستگاه های مخصوص خشک کردن به دست می آید و چون آب میوه از بین می رود بدان معناست که قند موجود در میوه غلیظ می شود.
خشک کردن میوه ها باعث می شود که میوه دچار فساد میکروبی نشود و چون با خشک کردن وزن و حجم میوه کاهش پیدا میکند برای حمل و نقل مناسب تر است و این فرصت مناسبی است که به کشورهایی به دلیل شرایط اقلیمی نیازمند میوه خشک هستند، صادرات میوه خشک انجام شود.
میوه های خشک در رژیم غذایی می توانند منبع آنتی اکسیدان ، آهن ، ویتامین A و منبع فیبر باشند.
توجه:
توجه داشته باشید که میوه های خشک بیشتر از میوه های طبیعی دارای قند هستند و اگر بیماری دیابت دارید با مشورت از یک پزشک میوه خشک را در برنامه غذایی دیابت بگنجانید.
چرا کار میوه خشک کنی را انتخاب کنیم ؟
طول عمر میوه های خشک بیش از یک سال بوده و در کمتر از این مدت امکان دور ریختن آنها وجود ندارد پس برای کسی که میخواهد شغل کم ریسکی را شروع کند مناسب است ، میوه خشک کنی شغلی است که می توان با استفاده از دستگاه خشک کن میوه در خانه و در متراژ کم نیز آن را انجام داد و نیاز به پرداخت مالیات های سنگین ندارد ، در صورت داشتن مجوزهای لازم، برای این شغل وام نیز می توان گرفت و در واقع این شغل برای شماست و برای خودتان کار می کنید و همواره می توانید پیشرفت کنید.
تولید میوه خشک در خانه
میوه خشک کنی در خانه به عنوان یک کسب و کار کوچک می تواند سودآور باشد، کسانی که خانه دار هستند یا می خواهند یک شغل دوم داشته باشند و با سرمایه کم شروع به کار کنند این شغل برایشان عالی است .
برای شروع کسب و کار میوه خشک کنی ابتدا باید روش های انجام آن، تجهیزات لازم، فضای مورد نیاز و نیاز بازار را بدانید.
مساحتی که برای تولید میوه خشک در خانه به آن احتیاج دارید یک سالن 6 الی 12 متری مناسب است چون در مشاغل خانگی تعداد پرسنل کم است و دستگاهی که تهیه می کنید هم باید مناسب محیط کوچک باشد.
ویژگی دستگاه میوه خشک کن مناسب برای خانه
برای میوه خشک کنی در خانه بهتر است دستگاهی که انتخاب می کنید دارای ویژگی های زیر باشد:
- ابعاد دستگاه با توجه به مساحتی که در خانه دارید انتخاب شود.
- مجهز به یک عایق مقاوم در برابر حرارت، رطوبت و صدا باشد.
- مصرف سوخت کمتری داشته باشد.
- وزن زیادی نداشته باشد تا راحت قابل حمل و جا به جایی باشد.
علاوه بر دستگاه خشک کن، در تولید میوه خشک در خانه نیاز به یک وان شست و شو برای شستن و ضدعفونی کردن میوه ها است و پس از شستن میوه ها مراحل پوست گیری، خارج کردن هسته و اسلایس کردن آن انجام می شود بنابراین نیاز به یک وان، اسلایسر، هسته گیر و پوست کن احتیاج دارید.
دستگاه میوه خشک کن خانگی
مراحل تولید میوه خشک در خانه
تهیه و خرید میوه تازه
خرید میوه از کشاورز و باغدار می تواند برایتان به صرفه باشد، سعی کنید میوه ها سالم و تازه باشند تا دور ریز کمتری انجام شود.
کنترل کیفیت
میوه های خراب و فاسد، سنگ و خاک و هر گونه ناخالصی ها باید جدا شوند.
دسته بندی میوه ها
میوه های کاملا سالم را از میوه هایی که حتی خرابی جزئی دارند جدا کنید چون میوه های خراب باعث می شوند میوه های سالم نیز کیفیت خود را از دست بدهند.
شست شو و گندزدایی
بسته به ابعاد کارتان دو وان تهیه کنید و میوه ها را ابتدا به مدت ده دقیقه در وان اول بریزید که مملو از آب است و سپس میوه ها را به وان دوم که ترکیبی از آب و درصد استانداردی از مواد گندزدایی است بریزید و مدت 5 الی 10 دقیقه در وان دوم می مانند تا ضد عفونی شوند.
آبکشی
پس از شست و شو میوه ها آن ها را به دقت آبکشی کنید، آبکشی باید با فشار آب انجام شود تا تمام مواد ضد عفونی کننده از میوه ها پاک شوند، برای آبکشی علاوه بر آب می توانید از ترکیبات مخصوص آبکشی استفاده کنید.
کنترل کیفیت دوم
میوه های شسته شده را روی صفحه یا طوری های مقاوم پخش کنید و دوباره سالم بودن آنها را کنترل کنید.
پوست گیری
در این قسمت باید هسته یا زوائد لک دار و یا پوست میوه هایی مثل موز را با استفاده از دستگاه یا دست جدا کنید، حین این کار مراقب باشد که هسته گیر یا پوست گیر کاملا بهداشتی باشد و مراقب سلامت میوه ها باشید.
خرد کردن
در این قسمت میوه ها را به اندازه و شکل دلخواه با دستگاه یا دست خرد می کنید.
خشک کردن
پس از طی مراحل بالا ، میوه ها را در دستگاه خشک کن قرار می دهید تا میوه ها با ظاهری مناسب خشک شوند.
بسته بندی محصولات
بسته بندی یکی از عوامل مهم در فروش است و هر چقدر بسته بندی خلاقانه تر و با کیفیت تر باشد یک نوع سرمایه گذاری برای شما محسوب می شود. که با بسته بندی مناسب در کسب و کار میوه خشک کنی در خانه می توان به راحتی فروش خود را چند برابر کرد.
در بسته بندی محصولات به این موضوع دقت کنید که بسته بندی باید حفاظت کامل از کالا را در برگیرد.
لوازمی که برای بسته بندی به کار گرفته میشوند باید سالم، تمیز، بهداشتی و خشک باشند و وزن بسته بندی بهتر است کم باشد.
فروش
کسب و کاری که با تولید میوه خشک کن به راه می اندازید می توانید به روش های مختلفی به فروش رسانده و به درآمد بالایی برسید.
فروش، روش ها و استراتژی های مختلفی دارد و شما برای رقابت با رقبا باید همیشه ایده های خلاقی داشته باشید، فروش آنلاین هم می تواند به شما در بیشتر شناخته شدن برند و کسب و کارتان کمک کند و اگر مشتری هایتان از شما راضی باشند همیشه از آنها سفارش خواهید داشت.
درآمد خشک کردن میوه در خانه چقدر است؟
اگر از دستگاه های کم مصرف استفاده شود، در نهایت چیزی حدود 50 تا 60 در صد سود نصیب شما خواهد شد، به طور کلی از نظر بسیاری از کارآفرینان، تولید چیپس میوه صرفه اقتصادی بالایی دارد. و شما با حداقل سرمایه 20 میلیون تومانی می توانید استارت این کار را زده و به درآمد برسید.
حال اگر سرمایه ای که در دست دارید 67 میلیون تومان باشد می توانید ماهانه 30 میلیون فروش داشته و حدود 5 میلیون سود خالص دریافت نمایید.
نتیجه گیری
خشک کردن میوه در خانه جزو مشاغلی است که می توانید با سرمایه اندک و بدون نیاز به مغازه، در خانه خط تولید آن را راه بیاندازید. ولی در نظر داشته باشید مقدمه پیشرفت در هرکاری تحقیق و مشورت می باشد.
بدون داشتن اطلاعات کافی وارد این حوزه نشوید پس حساب شده عمل کنید تا دچار ضرر مالی نشوید. همچنین شما می توانید به صورت رایگان از کارشناسان آریا تجهیزات مشاوره دریافت کنید تا با خیال راحت دستگاه مناسب را انتخاب کار خود را شروع نمایید.
دستهها