ظروف بسته بندی

ظروف بسته بندی | حفاظت از مواد غذایی از زمان ولی تا هنگام مصرف امر بسیار مهمی است .

ساده ترین روش برای محافظت از مواد غذایی ، بسته بندی آن است .

بسته بندی در عرضه محصولات امری جدی و قابل توجه میباشد . بهمین دلیل استفاده از وسایل بسته بندی با کیفیت امری ضروری میباشد.

عوامل بسیاری باعث از بین رفتن ارزش مواد غذایی میشوند که مهمترین آنها میتوان به فشاد میکروبی ، تغییر ملوکولی ، از دست دادن برخی خواص مهم مانند ویتامین و… اشاره کرد

معمولا عواملی که باعث رشد میکرواوگانیسمها در یک محصول بعد از تولید میشوند عبارتن اند از :

1- سطح پایین بهداشت در فرایند تولید

2- تاخیر بین تولید و بسته بندی

3- دما انبارش

4- نوع ماده بسته بندی

5- حجم گاز آزاد درون بسته بندی

6- نوع و ترکیبات گازهای درون بسته بندی

7- درصد اکسیژن

ظرف بسته بندی 200 گرمی

ظرف بسته بندی 400 گرمی

ظرف بسته بندی 1000 گرمی