دستگاه خشک کن انجمادی

حرارت مستقیم برای خشک کردن محصولاتی مانند میوه ها و سبزیجات بسیار مضر می باشد و ماده ی غذایی موردنظر را دچار حساسیت نموده و خاصیت آن را از بین می برد.به همین دلیل تولیدکنندگان از دستگاه خشک کن انجمادی برای خشک کردن محصولا ت مختلف استفاده می کنند.در این روش و با استفاده از دستگاه خشک کن انجمادی محصول و ماده ی مورد نظر به صورت کامل منجمد شده و پس از آن آب موجود در محصول که منجمد شده است به وسیله ی فرایند تصعید تحت خلا از محصول خارج می شود.

با پیشرفت علم و اهمیت بسیاری که سلامتی برای افراد دارد،میوه های خشک جایگزین تنقلات مضر شدده است.به همین دلیل تولیدکنندگان سعی میکنند این محصول را با کیفیت بسیار بالا تولید نمایند.

انواع دستگاه خشک کن انجمادی

خشک کن تصعیدی سینی دار

یکی از پرکاربردترین دستگاه خشک کن میوه،دستگاه خشک کن تصعیدی سینی دار می باشد که این دستگاه برای افرادی که قصد راه اندازی یک شغل خانگی را دارند بسیار مناسب می باشد.در این دستگاه کندانسور به صورت سرد کننده های سینی می باشد که در یک اتاقک قرار میگیرند و توسط یک لوله که دارای قطر بزرگی می باشد،به قسمت اتاقک اصلی متصل می شود.

سینی و مواد غذایی که در روی سینی قرار گرفته اند بر روی اتاقک قرار میگیرند.پس از قرار دادن سینی حاوی مواد غذایی آن ها شروع به خشک شدن خواهند کرد و پس از اتمام کار دستگاه آلارم خاموشی میدهد و شما میتوانید پس از اتمام کار میوه ها و مواد غذایی را از دستگاه خارج نمایید.

خشک کن تصعیدی تونلی

در نوع تونلی از این دستگاه، بعد از آن که مواد غذایی روی سینی قرار داده شد، آن‌ها را از یک سمت به داخل تونل می ‌فرستند و بعد از فرآیند انجماد، سینی‌ها از طرف دیگر به بیرون فرستاده می‌ شوند. کندانسوری که در این دستگاه وجود دارد، از یک سیستم سرد کننده‌ جذبی آمونیاکی سرد استفاده می‌کند. در این نوع از دستگاه‌ها به روشی آسان‎تر می‌ توان در بارگیری مواد غذایی کنترل به عمل آورد.

استفاده کردن از خشک کن تصعیدی تونلی باعث می شود تا محصول موردنظر بدون تغییر رنگ،مزه،شکل و رایحه بماند که باعث شده یکی از پرطرفدارترین دستگاه ها در این حیطه باشد.

این دستگاه برای ایجاد یک شغل خانگی بسیار مناسب می باشد.و به دلیل کم بودن وزن دستگاه و محصولاات حمل و نقل آن نیز آسان می باشد.

ماندگاری مواد غذایی خشک شده توسط دستگاه خشک کن انجمادی چقدر است؟

ماندگاری این مواد غذایی 25 سال می باشد.

قیمت دستگاه خشک کن انجمادی چقدر است؟

قیمت این دستگاه با توجه به ابعاد و اندازه ی آن متفاوت می باشد.

آیا خشک کن انجمادی مصرف صنعتی دارد؟

خیر-این دستگاه در اندازه های کوچک تر نیز موجود می باشد.