دستگاه خمیر پهن کن

در زمان های قبل نانوایی ها و قنادی ها برای اینکه خمیر مورد نظر خود را به صورت نازک و با قطریس کم درست کنند مجبور بودند از دست برای این کار استفاده نمایند که نتیجه ی کار زیاد معقول و خوب نبوده و نیروی انسانی زیادی هدر رفته و نکات بهداشتی به صورت کامل رعایت نمی شدند.اما امروزه با ساخته شدن دستگاه خمیر پهن کن برای پهن کردن و نازک کردن خمیر از این دستگاه استفاده می شود که نیرو.ی انسنی در آن هدر نرفته و تمامی نکات و موارد بهداشتی در آن رعایت می شود.این دستگاه مقدار زیادی از خمیر را به صورت لایه ی نازک و قطر کم در مدت زمان بسیار کم در می آورد.

خمیر پهن کن یکی از دستگاه های مکمل و تکمیل کننده بررای دستگاه خمیر گیر به حساب می آید.که با استفاده از این دستگاه خمیر با قطر های مختلف پهن می شود.از این دستگاه برای پهن کردن خمیر پیتزا،شیرینی و نان های مختلف استفاده کرد.

انواع خمیر پهن کن

دستگاه خمیر پهن انواع مختلفی داشته و هر  کدام از آن ها در یک صنف خاصی استفاده میشود.و از یک دستگاه ثابت نمیتوان در صنف های مختلف استفاده کرد.به طور مثال دستگاه خمیر پهن کنی که در نانوایی مورد استفاده قرار می گیرد در قنادی قابل استفاده نمی باشد.

این دستگاه در ابعاد و اندازه های مختلف تولید شده و در اصناف مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.

دستگاه خمیر پهن کن نانوایی

پخت نان لواش بیشترین استفاده و کاربرد دستگاه خمیر پهن کن را دارد.سبک بودن خمیر نان لواش باعث شده است که از این دستگاه استفاده ی بیشتری شده و همچنین بهره وری بیشتری داشته باشد.دستگاه خمیر پهن کن رو میزی یکی از پرکاربردترین نوع پهن کن خمیر است.این دستگاه به صورت غلتکی بوده و دارای ابعاد کوچک بوده که در دو نوع با نوار نقاله و بدون نوار نقاله موجود بوده و ضخامت خمیر در دستگاه قابل تنظیم است.

دستگاه خمیر پهن کن قنادی

خمیر های نازک و چند لایه برای بیشتر شیرینی ها مورد  استفاده قرار می گیرد که بهترین شیوه برای به دست آوردن خمیر های نازک استفاده از  دستگاه خمیر پهن کن می باشد.دستگاه خمیر پهن کن پیراشکی و پهن کن باقلوا پرکاربردترین دستگاه پهن کن خمیر است.

دستگاه خمیر پهن کن پیتزا

آماده سازی خمیر پیتزا جزو مهم ترین و اصلی ترین مراحل پخت پیتزا م یباشد که در خروجی و کیفیت پیتزاا کاملا تاثیرگذار است.

کارکرد خمیر پهن کن پیتزا ساده و آسان تر بوده و با دیگر مدل های خمیر پهن کن متفاوت است.در این دستگاه پس از آماده سازی خمیر،برای پهن کردن خمیر آن را از قسمت بالا وارد دستگاه کرده و از قسمت دیگر آن را تحویل م یگیرند.

 قیمت خرید دستگاه خمیر پهن کن

خمیر پهن کن ها در ابعاد و اندازه های مختلف و در مدل های متفاوتی موجود می باشند که هر کدام ز آن ها کاربرد و کارکرد متفاوتی دارند،به دلیل این تفاوت ها قیمت دستگاه های خمیر پهن کن متفاوت میباشد.

دستگاه خمیر پهن کن برای خمیر پیتزا هم قابل استفاده می باشد؟

خمیر پهن کن برای خمیر پیتزا نیز کاربرد دارد.

استفاده از دستگاه خمیر پهن کن نیاز به آموزش های خاصی دارد ؟

خیر_کارکرد این دستگاه ها کاملا ساده و آسان می باشد.

کاربرد دستگاه خمیرپهن کن چیست؟

دستگاه خمیر پهن کن برای پهن کردن خمیر با ضخامت و اندازه ی دلخواه افراد مورد استفاده قرار می گیرد.