جهیزات قنادی انواع و طیف های مختلف و متنوع زیادی دارند که شما میتوانید با توجه به شغل خود انواع مختلفی از آن ها را خریداری نمایید.هرکدام از تجهیزات قنادی کارایی و ویژگی های مختلفی دارند.
انواع تجهیزات قنادی
تجهیزات قنادی با توجه به فعالیتی که شما دارید متفاوت می باشد که بعضی از این دستگاه ها،دستگاه های پرکاربرد در قنادی هستند:
خمیر گیر
دستگاه خمیرگیر دستگاهی است که کار میکس کردن و هم زدن مواد غذایی را توسط چنگک انجام میدهد.و همچنین از این دستگاه میتوان در رستوران ها،کبابی ها و شیرینی فروشی ها استفاده کرد.
همزن برقی
همزن برقی به عنوان میکسر استفاده می شود که از آن برای ترکیب کردن مواد اولیه ی شیرینی و کیک و برای تهیه ی خمیر نان،پیتزا،کیک و پوره استفاده کرد.
وافل ساز
این دستگاه برای پخت نوعی کیک و مان شیرین ترد استفاده می شود که محصول به دست آمده از آن بسیار پرطرفدار است.وافل ساز در کافه ها و رستوران ها و خانه بسیار پرکاربرد بوده و هم به صورت صنعتی و هم به صورت خانگی قابل استفاده می باشد.
بلندر
بلندر نیز وسیله ای است که برای له و ترکیب کردن مواد مورد نظر از آن استفاده می شود.و در کنار دستگاه های آب میوه گیر کاربرد زیادی دارد.و همچنین در کافی شاّ ها و مغازه های نوشیدنی فروشی میتوانید برای بلندر کردن آن ها و طهیه ی اسموتی،سس و شیک از آن استفاده نمایید.
بستنی ساز
دستگاه بستنی ساز در ابعاد و مقیاس های صنعتی و خانگی وجود دارند که از مقیاس صنعتی آن برای تولید 8 تا 120 لیتر از آن استفاده نمایید.
آسیاب کن، گوشتکوب برقی، دونات ساز و سوسیس پرکن از دیگر ابزرا ها و تجهیزات مورد استفاده در قنادی ها می باشد.