نکات مهم قبل از تهیه دستگاه وافل ساز + بررسی تخصصی دستگاه

نکات مهم قبل از تهیه دستگاه وافل ساز

وافل یک نوع دسر و میان وعده ی بسار خوشمزه است که کمی از لحاظ قیافه شبیه به بیسکویت میباشد.این خوراکی در کشورهای دیگر به عنوان یک صبحانه کامل نیز استفاده می شود.طرز تهیه ی وافل بسیار ساده بوده و در عرض 5 الی 7 دقیقه آماده می شود.دستگاه وافل ساز در دو نوع دستگاه وافل ساز صنعتی و دستگاه وافل ساز خانگی موجو میباشد.

وافل ساز و انواع آن

وافل ساز ها در سه نوع مختلف ارائه می شوند:

وافل ساز چرخان

وافل ساز چرخان به این صورت است که شما میتوانیدبه وسیله ی دسته های وافل ساز آن را 180 درجه بچرخانید.در این نوع وافل ساز ها،وافل ها به صورت دو طرفه ترد و طلایی می شوند.هر دو طرف از دستگاه وافل ساز ها دارای المنت می باشند وافل ساز های چرخان عمل پخت را به صورت یکسان انجام میدهند.

وافل ساز چندکاره

صفحه های قابل تعویض و مجزایی در بعضی از وافل ساز ها وجود دارد.مثلا برای گریل یا صفحه ی مسطح برای پخت پنکیک و تخم مرغ وجود دارد.وافل های چند کاره به عنوان ساندویچ ساز نیز استفاده میشوند.به این صورت که با خرید یک دستگاه چند کاره ی وافل ساز میتوانید چند کار را با یک دستگاه انجام دهید.و این دستگاه چند کاره برای افرادی که با مشکل کمبود فضا مواجه می باشند بسیار مناسب می باشد.

وافل ساز رو گازی

دستگاه کرپ و وافل ساز رو گازی یا همان وافل ساز دستی برای روی شعله ی مستقیم گاز طراحی شده است که بیشتر در منازل مورد استفاده قرار میگیرد.این نوع از وافل ساز برای استفاده در پیکنیک و کمپینگ نیز انتخاب بسیار مناسبی است.و معمولا جنس آن از چدن می باشد.

ویژگی های دستگاه وافل ساز  

یکی دیگر از نکات مهم قبل از تهیه دستگاه وافل ساز بررسی ویژگی های دستگاه می باشد که در ادامه به بررسی هرکدام میپردازیم.

عمق صفحات

اگر عمق صفحه ی وافل کم باشد مدت زمان کمتری برای آماده شدن وافل نیاز است و اینکه شما وافل های تردتری خواهید داشت.در صورتی که صفحات وافل عمق بیشتری داشته باشند وافل ها کلفت تر و مرطوب تر خواهند بود.

جنس صفحات

به طور عمده صفحه های وافل ساز از چدن ساخته شده و با پوششی از جنس تفلون پوشیده میشوند.چدن جنس مقاومی می باشد فقط لازم است گاهی اوقات صفحات را روغن مالی نمایید اما اگر جنس صفحات از تفلون باشد این کار لازم نیست فقط در هنگام شستشو مراقب باشید آسیبی به صفحات وارد نشود.

 تک خانه یا چند خانه

وافل ساز ها درانواع مختلف تک خانه و چند خانه موجودند.در محیط کافی شاپ ها به دلیل سفارش های بالا استفاده از وافل ساز های چند خانه ای مناسب تر می باشد.

انتخاب بین دستگاه وافل ساز تک خانه و چند خانه بستگی به نیازها و ترجیحات شما دارد. در اینجا مزایا و معایب هر نوع دستگاه را آورده ایم تا به شما در تصمیم گیری کمک کنیم:

دستگاه وافل ساز تک خانه:

مزایا:

• مقرون به صرفه تر: دستگاه های وافل ساز تک خانه معمولاً ارزان تر از دستگاه های چند خانه هستند.
• فضای کمتری اشغال می کنند: دستگاه های وافل ساز تک خانه جمع و جور هستند و فضای کمتری را در آشپزخانه شما اشغال می کنند.
• استفاده آسان: دستگاه های وافل ساز تک خانه برای استفاده آسان هستند و تمیز کردن آنها آسان است.
• مناسب برای مصارف کم: دستگاه های وافل ساز تک خانه برای مصارف کم مانند یک یا دو نفر مناسب هستند.

• معایب:

  • فقط می توانید یک وافل در یک زمان درست کنید: با یک دستگاه وافل ساز تک خانه، فقط می توانید یک وافل را در یک زمان درست کنید. این می تواند زمان بر باشد اگر می خواهید وافل برای چند نفر درست کنید.
  • تنوع کمتری دارد: دستگاه های وافل ساز تک خانه معمولاً فقط یک شکل وافل را ایجاد می کنند.

  دستگاه وافل ساز چند خانه:

  مزایا:

  • می توانید چند وافل را همزمان درست کنید: با یک دستگاه وافل ساز چند خانه، می توانید چند وافل را همزمان درست کنید. این باعث می شود آنها برای تهیه وافل برای یک گروه بزرگ مناسب باشند.
  • تنوع بیشتری دارد: دستگاه های وافل ساز چند خانه معمولاً می توانند وافل را در اشکال و اندازه های مختلف ایجاد کنند.

  • معایب:

    • گران تر: دستگاه های وافل ساز چند خانه معمولاً گران تر از دستگاه های تک خانه هستند.
    • فضای بیشتری اشغال می کنند: دستگاه های وافل ساز چند خانه بزرگتر هستند و فضای بیشتری را در آشپزخانه شما اشغال می کنند.
    • استفاده از آنها دشوارتر است: دستگاه های وافل ساز چند خانه می توانند استفاده از آنها دشوارتر باشد و تمیز کردن آنها نیز دشوارتر است.
    • مناسب برای مصارف زیاد: دستگاه های وافل ساز چند خانه برای مصارف زیاد مانند خانواده ها یا مهمانی ها مناسب هستند.

    در نهایت، بهترین نوع دستگاه وافل ساز برای شما به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک دستگاه مقرون به صرفه و جمع و جور هستید که برای مصارف کم مناسب باشد، یک دستگاه وافل ساز تک خانه گزینه مناسبی است. اگر به دنبال دستگاهی هستید که بتواند وافل را به سرعت و به آسانی برای یک گروه بزرگ درست کند، یک دستگاه وافل ساز چند خانه گزینه بهتری است.

سرعت پخت وافل

مدت زمانی که طول میکشد دستگاه وافل ساز گرم شود،در کافه ها اهمیت بسیاری دارد.بعضی از وافل ساز ها برای گرم شدن زمان بیشتری نیاز دارند و با این شرایط زمان آماده شدن وافل کمی طول میکشد.سرعت بالا در پخت وافل به اندازه ی یکنواخت پخته شدن  اهمیت زیادی دارد.

تنظیم دما

در صورت داشتن تنظیم دما و حرارت در دستگاه وافل ساز شما وافل های بهتری خواهید داشت چون زمان پخت وافل را نیز میتوانید کنترل نمایید.

اعلام شروع و پایان پخت

بعضی از وافل ساز ها اعلام زمان شروع و پایان کار دارند.به این صورت قبل از ریختن خمیر مایه در داخل صفحه ی وافل این صفحات باید گرم شوند که پس از گرم شدن این صفحات دستگاه هشدار آمادگی را اعلام و پس از طلایی شدن وافل ها این هشدار را به  وسیله ی هشدار صوتی و نوری به شما میدهد.مکرر و مداوم باز و بسته کرد در دستگاه به پخت صحیح و درست وافل آسیب می رساند.

  شستشوی وافل ساز

بهداشت و تمییز بودن دستگاه در خروجی محصول بسیار تاثیرگذار است.در صورت جدا شدن صفحات دستگاه وافل ساز شما میتوانید به راحتی با یک اسکاچ نرم آن را بشویید و در صورت ثابت بودن صفحات وافل ساز میتوانید آن را به وسیله ی یک پارچه ی نرم تمیز کنید.در هنگام شستشو و تمیز کردن دستگاه مراقب باشید تا خط و خشی بر صفحات وارد نشود،خط و خش ایجاد شده در روی وافل ها و کیفیت آن تاثیرگذار می باشد.

برای تمیز کردن وافل سازتان، مراحل زیر را دنبال کنید:

مهم: قبل از شروع تمیز کردن، حتماً دستگاه را از برق بکشید و بگذارید کاملاً خنک شود.

ابزار و مواد لازم:

• دستمال مرطوب یا حوله
• مایع ظرفشویی ملایم
• آب گرم
• خلال دندان یا مسواک نرم (اختیاری)
• جوش شیرین (اختیاری)
• سرکه سفید (اختیاری)

مراحل شستشو:

1. صفحات وافل را جدا کنید: اگر صفحات وافل سازتان قابل جدا شدن هستند، آنها را با دست جدا کنید.
2. صفحات را خیس کنید: صفحات وافل را با آب گرم خیس کنید.
3. مواد غذایی باقی مانده را پاک کنید: از یک دستمال مرطوب یا حوله برای پاک کردن هرگونه مواد غذایی باقی مانده از روی صفحات استفاده کنید.
4. صفحات را بشویید: چند قطره مایع ظرفشویی ملایم را به یک اسفنج یا دستمال اضافه کنید و صفحات را با آب گرم بشویید. برای تمیز کردن گوشه ها و شکاف ها از خلال دندان یا مسواک نرم استفاده کنید.
5. جوش شیرین و سرکه (اختیاری): اگر وافل سازتان خیلی کثیف است، می توانید از مخلوط جوش شیرین و سرکه برای تمیز کردن آن استفاده کنید. برای تهیه این مخلوط، 2 قاشق غذاخوری جوش شیرین را با 1 قاشق غذاخوری سرکه سفید در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. مخلوط را با یک اسفنج یا دستمال به صفحات وافل بمالید و بگذارید 10 تا 15 دقیقه بماند. سپس صفحات را با آب گرم بشویید.
6. صفحات را خشک کنید: صفحات وافل را با یک حوله تمیز کاملاً خشک کنید.
7. بدنه دستگاه را تمیز کنید: بدنه دستگاه را با یک دستمال مرطوب و مایع ظرفشویی ملایم تمیز کنید. از ورود آب به داخل دستگاه خودداری کنید.
8. دستگاه را دوباره سرهم کنید: هنگامی که تمام قطعات خشک شدند، دستگاه وافل را دوباره سرهم کنید.

نکات:

• هرگز دستگاه وافل ساز را در آب غوطه ور نکنید.
• از سیم ظرفشویی یا پاک کننده های ساینده برای تمیز کردن صفحات وافل استفاده نکنید، زیرا این مواد می توانند به پوشش نچسب صفحات آسیب برسانند.
• اگر از دستگاه وافل سازتان به طور مکرر استفاده می کنید، بهتر است بعد از هر بار استفاده آن را تمیز کنید. این کار از چسبیدن مواد غذایی به صفحات و تمیز کردن آسان تر آنها در آینده جلوگیری می کند.
• با نگهداری صحیح، دستگاه وافل ساز شما می تواند سال ها برای شما کار کند.

قیمت وافل ساز صنعتی  

یکی از تجهیزات کم قیمت وافل ساز می باشد.وافل ساز بر خلاف سایر تجهیزات کافی شاپ ها قیمت بسیار مناسبی دارد.با استفاده از دستگاه وافل ساز میتوانید وافل های زیادی را در طرح های مختلف آماده نمایید که این نوع خوراکی در وعده های صبحانه و میان وعده استفاده ی بسیاری دارد.این سفارش با توجه به درآمدی که دارد میتواند جایگاه ویژه ای در منوی کافه یا رستوران شما داشته باشد.دستگاه وافل ساز با توجه به ابعاد و مدل آن متفاوت میباشد.

نتیجه گیری:

با خرید دستگاه وافل ساز میتوانید وافل هایی در طرح ها و اشکال مختلف تولید کرده و به مشتری های خود ارائه دهید.این خوراکی هم به عنوان صبحانه و هم به عنوان میاد وعده طرفدار بسیاری دارد.در این مقاله نکات مهم قبل از تهیه دستگاه وافل ساز را بررسی کردیم شما میتوانید با توجه به نیازهای خود،دستگاه وافل ساز مورد نیاز خود را خریداری نمایید.