یکی از رازهای موفقیت در صنعت قنادی، استفاده از میکسر است که برای یک آشپزخانه تجاری بسیار مهم است که از میکسرهای باکیفیت و مرغوب استفاده کنند، زیرا تجهیزاتی که انتخاب میشود تاثیر زیادی در کیفیت محصولات دارند، یکی از پرکاربرد ترین دستگاه ها که در قنادی ها استفاده میشود میکسر قنادی است که میتواند در کارایی عملیات روزانه و صرفه جویی در زمان نقش مهمی داشته باشد.
ویژگی های مهم دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی
دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی حدود 56 کیلوگرم وزن دارد، گنجایش آن 10 لیتر می باشد، ابعاد دستگاه همزن قنادی 45*36.5*60.5 سانتی متر می باشد، این دستگاه 3 مدل پاروی از جنس تماما استیل نگیر دارد و این پارو ها در مدل های مخلوط کن مارپیچ، مخلوط کن سیمی و مخلوط کن ضربی هستند.
جنس بدنه دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی چدن رنگ شده است و جنس قابلمه آن استنلس استیل می باشد و دو رنگ مشکی و سفید دارد، فرکانس این دستگاه 50HZ است و ولتاژ آن 220 ولت برق تک فاز است، قدرت موتوری این دستگاه 0.45KW و بسیار قوی است و صدای کمی که دارد یک مزیت برای آن محسوب میشود.
دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی برای مخلوط کردن یا خمیرگیری مواد و اقلام به کار میرود و در اکثر رستوران ها به کار می رود، این محصول در ظرفیت های مختلف 5/7/10/20/30 لیتری تولید شده است، یک درب پلاستیکی روی قابلمه میکسر وجود دارد که برای جلوگیری از خارج شدن مواد هنگام همزدن است، حتی روی این درب سوراخی تعبیه شده تا اگر مواد به صورت مرحله ای اضافه میشوند این کار به راحتی صورت پذیرد.
شستشوی این دستگاه راحت است و به راحتی قابلمه و پاروها از هم جدا میشوند و پایه این دستگاه از استیل ضخیم است.
بررسی سرعت چرخش دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی
- دور اول 110 دور در دقیقه
- دور دوم 178 دور در دقیقه
- و دور آخر 390 دور در دقیقه
بررسی ظاهر دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی
این دستگاه برای دور ریز نشدن مواد داخلی میکسر، محافظ پلاستیکی دارد و همچنین دارای یک اهرم استیل کنار دستگاه است تا به راحتی پارویی دستگاه بالا و پایین میشود، برای تنظیم و کنترل کم و زیاد کردن دور دستگاه تا 3 دور ، پیچ پلاستیکی دارد و یک دکمه برای روشن و خاموش کردن دستگاه طراحی شده است.
کاربرد دستگاه میکسر قنادی 10 لیتری صنعتی
این دستگاه صنعتی است و مناسب شیرینی پزی ها، انواع رستوران ها، هتل ها و قنادی ها می باشد .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.