میوه و سبزی خشک کن 15 سینی دارای یک تابلو برق تمام اتوماتیک است که باعث می گردد کاربر در حین استفاده از دستگاه میوه خشک کن صنعتی گازی به راحتی تنظیمات مربوط به دستگاه را کاملا هوشمند انجام دهد.

تابلو برق دستگاه شامل یک عدد ترموستات دیجیتال صنعتی با 3 سال گارانتی است که این امکان را به اپراتور می دهد تا دمای مورد نظر داخل کابین را بصورت کاملا دیجیتال تنظیم نماید. همچنین یک عدد تایمر دیجیتال جهت زمانبندی هوشمند بر روی تابلو برق میوه خشک کن 15 سینی گازی صنعتی نصب شده است.

تمامی این عوامل باعث می گردد تا علاوه بر هوشمند بودن میوه خشک کن ، شاهد کارایی بسیار ساده و راحت دستگاه باشیم.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی گازی باتوجه به ابعاد و عملکرد صنعتی که دارد به شکلی طراح شده است که امکان قرار گیری 15 عدد سینی در هر طبقه با ابعاد 60*80 سانتی متر را دارد.

همچنین بر اساس درخواست مصرف کننده این امکان وجود دارد تا 30 عدد سینی 32*48 سانتی متر بصورت جایگزین همراه دستگاه ارسال گردد. در این حالت در هر طبقه از دستگاه می توان 2 عدد کشو 32*48 سانتی متر را قرار داد.

که بر اساس نوع محصول و نوع کاربری از دستگاه هریک از سینی ها مزیت خود را دارند. همچنین جنس کشو های میوه خشک کن صنعتی از گالوانیزه و به صورت مفتولی است که توسط توری پلاستیکی نسوز می توان جهت قرار دادن محصولات ، بر روی کشو استفاده نمود.

جهت خشک کردن لواشک نیز نیاز به سینی های متفاوت می باشد که به درخواست مصرف کننده و نوع کاربری با جنس بدنه استیل و گالوانیزه امکان سفارش دادن وجود دارد.

عکس محصولات تست شده-ظرفیت ورودی محصول تر در داخل دستگاه 15 کشو بصورت نامی بین 50 تا 80 کیلوگرم برای محصولاتی نظیر سیب ، پرتغال ، کیوی ، موز و.. متغییر است. بر اساس بافت میوه و میزان آبدار بودن ان و همچنین ضخامت برش و اسلایس محصول ظرفیت ورودی بصورت میانگین بین 50 تا 80 کیلوگرم می باشد.

با توجه به نوع محصول این ظرفیت می تواند کمتر یا بیشتر نیز شود برای مثال برای خشک کردن سبزیجات باتوجه به اینکه سبزیجات حجم بیشتری میگیرد و وزن کمتری دارد. لذا ظرفیت ورودی به حدودا 5 الی 10 کیلوگرم کاهش می یابد.

باتوجه به اینکه سبزیجات بافت آبی کمتری نسبت به میوه دارند لذا می توان در مدت زمان 3 الی 5 ساعت سبزیجات را با حفظ رنگ و بو واقعی به راحتی در کمترین زمان ممکن خشک نمود.

یک فاکتور مهم در انتخاب میوه خشک کن های صنعتی و کارگاهی سیستم گردش هوا یا همان سیرکولاسیون جهت تکمیل فرایند خشک کردن محصول به بهترین شکل ممکن می باشد.

دستگاه میوه خشک کن صنعتی گازی با 15 عدد سینی مجهز به 2 عدد فن بسیار قدرتمند 2800 دور صنعتی جهت گردش هوای داخل کابین ( سیرکولاسیون ) است که به راحتی هر محصولی را با بیشترین قدرت و توان در کمترین زمان می تواند خشک نماید.

همچنین جهت تخلیه رطوبت حاصل از محصولات نیاز به یک سیستم تخلیه رطوبت پرقدرت است. که در دستگاه 15 سینی 2 عدد موتور تخلیه رطوبت این وظیفه مهم در فرایند خشک کردن محصول را بر عهده دارند.